در یک آسادوی آرژانتینی، «آچوراس» چیست؟

• A سبزیجات زغالی
• B سیب‌زمینی شور
• C کله‌پاچه کبابی مانند شیردل و کلیه ✓
• D نان تست شده با سیر

آچوراس‌هایی مانند چینچولین‌ها و مولخاس‌ها ابتدا کباب می‌شوند و به عنوان پیش‌غذا خورده می‌شوند.