Culture Arena
فارسی
- English
- فارسی
اسپانیا · غذا · سخت
کدام غذای باسکی که به معنی «ماهی روغن» است، با ماهی روغن نمکسود شده در سس پیل-پیل که از ژلاتین خود ماهی و روغن زیتون امولسیونه میشود تهیه میشود؟
Answer: باکالائو آل پیل پیل — باکالائو آل پیل پیل یک آمادهسازی کلاسیک باسکی است که در آن ماهی روغن نمکسود ماهیگیران با سس ابریشمی حاصل از چرخاندن آرام روغن پخت با ژلاتین طبیعی ماهی ترکیب میشود.
- A مارمیتاکو
- B باکالائو آل پیل پیل ✓
- C مرلوسا آ لا باسکا
- D چانگورو
باکالائو آل پیل پیل یک آمادهسازی کلاسیک باسکی است که در آن ماهی روغن نمکسود ماهیگیران با سس ابریشمی حاصل از چرخاندن آرام روغن پخت با ژلاتین طبیعی ماهی ترکیب میشود.