کدام گزینه با این سرنخ مطابقت دارد: پنیر سخت دانه‌دانه از امیلیا-رومانیا که حداقل ۱۲ ماه کهنه می‌شود و روی پاستا رنده می‌شود؟

• A گرانا پادانو
• B پارمیجانو رِجّانو ✓
• C پکورینو رومانو
• D آسیاگو

پارمیجانو رِجّانو تنها در پارما، رِجّو امیلیا، مُدِنا و بخش‌هایی از بولونیا و مانتوا تحت قوانین سختگیرانهٔ PDO تولید می‌شود.