Culture Arena
فارسی

یونان · غذا · سخت

پای پنیر سنتی اپیروس که با پیچیدن فتا ادویه‌دار در لایه‌های متعدد خمیر فیلو درست می‌شود و در روغن زیتون سرخ می‌شود، چه نام دارد؟

آلوروپیتا یک پای پنیر بر پایه خمیرابه از اپیروس، به‌ویژه متسووو است که با ریختن خمیر رقیق آرد و تخم‌مرغ روی کره داغ درست می‌شود، روی آن فتا ریخته و مانند یک پنکیک ضخیم پخته می‌شود.

بازی یونان · غذا