Culture Arena
فارسی
- English
- فارسی
مصر · غذا · سخت
غذای وگان مسیحیان قبطی از برگهای خورشتی ملوخیه با سیر و گشنیز که بهطور سنتی در طول روزهٔ ۵۵ روزهٔ بزرگ پیش از عید پاک خورده میشود، چه نام دارد؟
Answer: ملوخیهٔ صوّام — در طول روزهٔ ۵۵ روزهٔ بزرگ، قبطیها ملوخیه را بدون آب گوشت یا مرغ تهیه میکنند — برگهای خردشده را تنها با سیر داغ و گشنیز در روغن میپزند و نسخهای سبکتر و آبکیتر از این غذا پدید میآورند که مسیحیان متعبد هنوز در خانه و در طول دورهٔ روزه تهیه میکنند.
- A فول نابت العید
- B شوربة خضرا
- C محشی سوسی
- D ملوخیهٔ صوّام ✓
در طول روزهٔ ۵۵ روزهٔ بزرگ، قبطیها ملوخیه را بدون آب گوشت یا مرغ تهیه میکنند — برگهای خردشده را تنها با سیر داغ و گشنیز در روغن میپزند و نسخهای سبکتر و آبکیتر از این غذا پدید میآورند که مسیحیان متعبد هنوز در خانه و در طول دورهٔ روزه تهیه میکنند.