Culture Arena
فارسی
- English
- فارسی
مصر · غذا · معمولی
ساندویچ خیابانی مصری که در آن جگر سرخشده با زیره، سیر و فلفل سبز تفت داده میشود و درون نان بلدی جای میگیرد، چه نام دارد؟
Answer: کبدهٔ اسکندرانی — کبدهٔ اسکندرانی از غذاهای خیابانی محبوب است که در آن برشهای نازک جگر گوساله روی صفحهٔ داغ با سیر، زیره، فلفل تند و آبلیمو سریع سرخ میشود و درون نان بلدی گرم جا داده میشود — خوراکی آخر شب که از بساطهای دستفروشان سراسر کشور به فروش میرسد.
- A حواوشی
- B کبدهٔ اسکندرانی ✓
- C ساندویچ کوشاری
- D سُجُق بلدی
کبدهٔ اسکندرانی از غذاهای خیابانی محبوب است که در آن برشهای نازک جگر گوساله روی صفحهٔ داغ با سیر، زیره، فلفل تند و آبلیمو سریع سرخ میشود و درون نان بلدی گرم جا داده میشود — خوراکی آخر شب که از بساطهای دستفروشان سراسر کشور به فروش میرسد.